女工程師的美加生活手札

 

黑暗迷霧中的一線曙光，出現在搬到曼哈頓後。

 

抱著在這個人文薈萃的小島應能找到適合髮廊的信念，從週遭身邊朋友、同事與網路上同步下手，斷斷續續的找了一陣子，一直到有一天在Fashionguide 討論區中看到關於紐約髮廊的訊息為止。

 

記憶中大部分的於Fashionguide的留言是推薦位於New Jersey、Flushing的香港或是大陸髮廊，之前中、港髮廊不好經驗讓我對這些髮廊退避三舍，當中引起我注意的訊息是位於東村的一家日本髮廊(Hairmates)，留言亦附帶髮型師的名字，更增加我的興趣(註一)。

 

在貿然作決定前，照例請示Google先。花了一點時間後才找到Hairmates網站(註二)，網站給我的感覺挺不錯，Hairmates的本店在日本，在紐約分別在中城和東村有兩家分店，剪髮價格比中、港、韓髮廊偏高，但還在可以接受的範圍(剪40~55，洗另外算，其它請參考網站)，前版的網站上還可以看到設計師的照片，髮型師蠻面善的，綜合多項評斷標準，覺得可以一試。不入虎穴, 焉得虎子，決定先嘗試剪髮，在藉機探問離子燙。

 

於是乎，預約了某個周末去剪髮。日本人作事總是規規矩矩，按部就班，Hairmates的設計師、櫃台小姐、助手也不例外.。到了後，說了我的名字與預約時間，櫃檯小姐便客氣的打招呼幫我掛衣服、拿雜誌，然後急忙的小碎步跑到設計師耳邊示意客人已來到，當時還在幫其他客人剪頭髮的設計師，便轉頭向我微笑示意。設計師Tammy是個年約20幾歲的成穩女生，她的短髮陪襯日本人皆有的白皮膚，有一種不具侵略性的利落感，猛一看會覺得她的日本味不是很重，但是稍微近距離觀察，又處處可以發現濃厚的日本人獨有的氣味(抹嘴微笑、虎牙等)。

Tammy在紐約有好一陣子，而且髮廊位處hipsters群聚的East Village (東村) 、又靠近NYU，不少外國人光顧，因此英文溝通對她來講沒有大礙。稍微寒暄後，和她溝通想剪的樣子(千篇一律的是低層次、打薄、減兩吋左右)，她點頭表示了解，然後便開始修剪頭髮，我覺得她的技法扎實、且經驗應該很豐富，期間當然也開始問關於離子燙的細節，她說她們有在作，而且還蠻多客人上們要求作離子燙(這是加分，因為代表經驗多)，可能因為看到我對離子燙興趣盎然，她說如果我要作可以打折，然後又有聊到關於護髮(因為之前在髮滔社作離子燙，會一直推銷離子燙加焗油)，在我提問後，她也推薦他們護髮產品，不過整個聊天的感覺是很舒服，完全沒有置入性行銷的感覺。最後剪出來的髮型我也蠻喜歡的，離開店面幾乎已把Harmates鎖定為下次離子燙的地點。

後來也不記得是多久後，我第一次去Hairmates作離子燙。當時是Tammy和另一個日本女助手一起幫我拉髮，過程久，但是兩人皆很謹慎，幾乎沒有燙到頭皮，期間Tammy也有一起來幫忙拉了半邊頭髮，同時我也作了護髮，Hairmates的護髮超好的，護完後頭髮柔順的不像話，是我至今仍然念念不忘的，從那次後我幾乎每隔2~3個月就會去修髮、護髮，一直到我搬離紐約為止。

另一個我喜歡到Hairmates的原因是到語言不同的髮廊, 完全不用因為沒話題聊而尷尬，而且日本人又超級客氣，你不想講話，完全不會煩妳或有讓人不舒服的態度。

除了Tammy之外，Hairmates的另一個設計師Makoto也不錯。Makoto是很標準嬌瘦的日本潮男，講話講到激動或好笑時不時扭曲身體(我發現很多日本男生會這樣耶)，有一次我去弄離子燙時，Makoto充當Tammy的助手(註三)，一手包辦洗髮與拉髮，他洗頭髮非常的仔細，幾乎是90度彎腰必恭必敬的在洗，拉頭髮時亦是非常認真。 有一次剛好Tammy回日本, 櫃台小姐說Tammy本人推薦Makoto，既然Tammy欽點，我想說就試試吧。一去才發現Makoto是之前那個助手，原來他本身也是設計師，整個剪髮與護髮的過程和結果皆讓人滿意。 那次經驗後，我本來想說讓Makoto剪也不錯，但是怕若去找Makoto剪髮而遇到Tammy會不好意思，而打消念頭。(在Seinfeld有一集Barbershop有類似情節。)

我要離開紐約最後一次去Hairmates時，Tammy提到她和當時的新婚老公(也是Hairmates的髮型師)準備自己自立門戶，在Union Square附近開髮廊店。這個夢至今似乎尚未付諸實踐，今年10月時本要到紐約訪友順道要排離子燙行程，當時Tammy仍然還在Hairemates。  

有興趣到Hairmates剪髮者，資訊如下：

Hairmates
http://www.hairmates-ny.com/downtowne.html
212-777-4612
髮型師: Tammy , Makoto
13 3^rd Ave. New York,NY 100003
PS. Hairmates只收現金，要去之前別忘先提錢

 

因為日前日本髮廊愉快的經驗，到了多倫多後，也開始尋找日本髮廊。

 

在多倫多人生地不熟，只能求助網路 (HT之前都是去中國城12塊錢包剪洗)。

 

這次在網路上找到日文的Yellow Page，循線找到兩家有網站的日本髮廊。

 

 

 

Studio T位於有J-Town之稱的郊區Mall裡。對於沒有車的我們算是非常不方便，當時抱著去看看J-Town是怎樣的心態，Studio T雀屏中選，找了一天禮拜六，兩人坐地鐵轉Bus到了Studio T。

 

主設計師兼老闆Taro是CBJ (Canadian Born Japanese)，英文、日文皆是母語，所以語言完全沒問題。他本人很健談(網站有照片)，因為是小髮廊，所以兩個設計師都是自己要洗頭髮、剪頭髮、吹頭髮，整體來講服務不錯剪的也算讓人滿意(HT後來自己再去過第二次)。但是他們的離子燙非常貴，開價400~500加幣，Taro說這樣的定價是因為外國髮廊都是要價1000+而且工時長，當時加幣對美金是1比1，換算成台幣真的是高價，當下就卻步了，但是想到後來到韓國髮廊被弄成米粉頭，或許選擇Studio T會是比較好的結果?!

 

雖然Studio T算是不錯的選擇，但是離市區太遠，想說要找一個交通比較方便的髮廊，便去看了之前另一個日本髮廊的網站，沒想細一看才發現這家髮廊竟然近在眼前-位於我目前公司對面一個block、走路不到2分鐘的路程，那個地點幾個月來我不知道經過多少次，從來都沒有發現這個髮廊，連一次也沒有。

 

帶著有點像是發現某個小秘密的喜悅，馬上決定要去試試。

 

 

幾天後，在網上預約沒多久，髮廊的設計師Kei馬上打電話來確認，但是我本來選擇的資深設計師已經回日本了，只剩她自己和另一個男的設計師，Kei說因為我選男的，她就把我分配給男的設計師，雖有點遲疑，怕成為是試驗品，但在Kei推薦後，想說就試試吧。

 

下班後，走到Hair Happiness，發現她原來位於一個酒吧的樓上，而且因為該酒吧有Patio，髮廊入口在patio內，所以如果走在同一邊很難看到，走在另一邊也需要抬頭才看的見招牌。

 

類似Studio T，Hair Happiness 也是只有兩個設計師，沒有助手，空間一樣不大，可容納約4個座椅，當天我去的時候，只有我一個客人，一開始小空間裡的空氣有點凝結，不過設計師Takebe自己還蠻大方的，隨著開始聊天，氣氛也稍微變好，唯一的問題是他才剛到多倫多幾個月，所以英文很不流轉，不時需要Kei幫忙翻譯。

 

我覺得日本男生很好玩，遇到聽不懂的東西，Takebe會自己以日文自言自語：

 

 

當我試圖解釋後，如果他聽懂就會表現出豁然開朗的臉，若聽不懂就會匆忙跑去櫃檯拉拉Kei當翻譯，當時覺得或許應該選Kei就好了。

 

反正剪髮中途，這樣的狀況發生了幾次，不過幸好重點有溝通清楚，他幫我上次被韓國髮廊燙壞的部分盡量修掉了一節，髮型也是我想要的，也很認真的幫我把頭髮吹出一個型，他在日本5年工作經驗的技法手藝絕對彌補他語言上的障礙。

 

後來我還推薦HT去剪，那次他選擇Kei，我覺得效果也很不錯。

 

上個月我們兩個一起光顧，我這次指定要Kei剪，本來還怕遇到Takebe尷尬，但是沒想到他已經與妻子搬回日本了，其實我覺得他的決定也對，在日本應該發展空間更多，這裡作的多是亞裔移民的生意，不一定有他們可能預期國際發展舞台的空間。

 

至於目前留守的Kei，她的外型是一眼就能看出從日本來的女生(打扮與長相都是-網站上有照片)，她人很好，剪髮技術也不錯，人細心並且健談，當她知道我與這家店竟然是鄰居時，還主動給我折扣。不過這家髮廊不作離子燙，Kei說她老闆的另一家分店有作，但是我還沒打定主意是否値得一試，有興趣者，可以到他們另一個分店的網站看。

 

分店:Atelier-may: http://www.atelier-may.com/

 

 

終於把這三千煩惱絲系列的文章完成了，希望能給有需要的人多一點選擇，剛好有嘗試過這些髮廊的，也別吝於分享自己的經驗，畢竟若能以之前的血淚史換來之後眾生從髮廊叢林的解脫，也讓之前付出的血與淚，留的有點價值吧。

 

(註一)

去陌生髮廊最大的禁忌就是不知道選哪個設計師，通常這個狀況，很容易被指派到一個比較沒有經驗的設計師，成為他/她們的Guinea pig，我已經在台灣遇過多次這種狀況，結果都很慘烈，所以若不知道某個髮廊哪個設計師好，我不會貿然去嘗試。

 

(註二)

之前他們的網站用髮廊名稱+ nyc在google尋找，要到很多頁之後才會出現，有可能是關鍵字下的不好。現在他們網站改版後，已經變成第一筆了。

 

(註三)

根據Tammy所言，Hairmates有與某美髮學校建教合作，所以助手常常在換。除了兩至三次遇到日本助手外，其他都是年輕的外國女生，出乎意料，有幾次都弄得很不錯。有一次是一個外國妹妹幫我拉離子燙，期間完全也沒有臭臉或不耐煩，最後還一直稱讚我頭髮很多拉出來效果很好， 和中港髮廊簡直是差太多了。